Салат с куриной печенью и корейской морковью

Салат с куриной печенью и корейской морковью

Если вы любите простые в приготовлении салаты, рекомендую салат с куриной печенью и корейской морковью. Блюдо получается очень вкусным, ингредиенты прекрасно сочетаются. Куриная печень делает салат достаточно сытным, а морковь по-корейски — пикантным. Это блюдо прекрасно дополнит и домашний обед, и праздничный стол.

ИнгредиентыДля приготовления салата с куриной печенью и корейской морковью вам понадобится:
куриная печень — 500 г;
растительное масло для жарки — 2 ст. л.;
соль, черный перец — по вкусу;
соленый огурец — 1-2 шт.;
корейская морковь — 200-300 г;
майонез для заправки;
свежая зелень — по вкусу.
Этапы приготовления

Вымыть, обсушить, очистить от пленок и прожилок куриную печень.

Вымыть, обсушить, очистить от пленок и прожилок куриную печень.<br />
На сковороду в небольшое количество разогретого растительного масла выложить печенку и обжарить в течение 5-7 минут на среднем огне, не забывая помешивать. Посолить и поперчить по вкусу. Готовую куриную печень отложить в сторонку, дать немножко остыть, затем  нарезать тонкими пластинками.

На сковороду в небольшое количество разогретого  растительного масла выложить печенку и обжарить в течение 5-7 минут на среднем огне, не забывая помешивать. Посолить и поперчить по вкусу. Готовую куриную печень отложить в сторонку, дать немножко остыть, затем  нарезать тонкими пластинками.<br />
Корейскую морковку разрезать на небольшие полоски.

Корейскую морковку разрезать на небольшие полоски.<br />
Тонкими полосками нарезать соленые огурцы.

Тонкими полосками нарезать соленые огурцы.<br />
В миске соединить огурцы, корейскую морковь и пластинки обжаренной куриной печени, добавить майонез и мелко нарезанную свежую зелень. Хорошо перемешать и подавать к столу.

В миске соединить огурцы, корейскую морковь и пластинки обжаренной куриной печени, добавить майонез и мелко нарезанную свежую зелень. Хорошо перемешать и подавать к столу.<br />
Простой в исполнении, вкусный, сытный салат с куриной печенью и корейской морковью готов.

Простой в исполнении, вкусный, сытный салат с куриной печенью и корейской морковью готов.<br />
Приятного аппетита!

Источник

Comments are closed.