Пирог из лаваша с сыром и творогом

Пирог из лаваша с сыром и творогом

Этот оригинальный пирог из лаваша готовить вовсе не сложно. Внутри у него ароматная начинка из творога и двух видов сыра. Пирог мягкий и сочный, с хрустящей корочкой. Он имеет шикарный вид, напоминающий букет роз. А чтобы попробовать такой пирог, не нужен нож, достаточно лишь оторвать «розочку» из букета и насладиться его замечательным вкусом.

Продукты

Лаваш тонкий — 2 листа (общий вес — 200 г)

Творог — 300 г

Брынза — 150 г

Сыр твёрдый — 150 г

Яйца — 3 шт.

Укроп — 1 пучок (около 50 г)

Масло сливочное — 50 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептПирог из лаваша с сыром и творогом

Подготавливаем продукты для пирога из лаваша.

Брынзу и твердый сыр натираем на крупной терке.

Творог разминаем вилкой.

Укроп мелко шинкуем.

Соединяем твердый сыр, брынзу, творог, укроп и яйца.

Все перемешиваем.

Начинку разделяем на две части и наносим на каждый лаваш часть начинки. Начинку равномерно распределяем по поверхности.

Заворачиваем лаваш с начинкой в рулет. Стараемся делать это аккуратно, чтобы не порвать лаваш.

Теперь каждый рулет из лаваша режем на кусочки длиной 3-4 см.

Делать это лучше острым ножом.

Форму застилаем пергаментом, смазываем его сливочным маслом и выкладываем каждый кусочек вертикально, вплотную друг к другу. Сверху выкладываем кусочки масла и ставим в разогретую духовку.

Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут. Когда верхушка подрумянится (но не сильно), вынимаем из духовки.

Пирог из лаваша вкусный как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Источник

Comments are closed.