Archive for the ‘Первые блюда’ Category

Суп «Журек»

Суп «Журек»

Супы

Польская кухня всегда считалась особенной, ведь в ней гармонично соединяются рецепты славянских и европейских блюд. Особенно заметно это в разнообразии первых блюд. Супы из лимона, крупники, рассольники и борщи тут очень вкусные. К слову о борщах, вместе с традиционным свекольным поляки варят белый с грудинкой и колбасой. Только называют его супом.

Способов приготовления супа «Журек» большое количество. Какой бы вы ни выбрали, строго придерживайтесь советов. Экспериментам тут не место. Первое Read the rest of this entry »

Низкокалорийный сырный суп

Низкокалорийный сырный суп

Супы

Этот супчик — просто находка после праздничных дней: его легко готовить, он быстро насыщает и помогает справиться с усталостью. Вы можете варьировать состав и пропорции овощей в зависимости от вкуса и наличия их в вашей морозилке.

Если ваша цель — освободиться от груза котлет и оливьешек, используйте нежирный сыр. Если же вам просто хочется горячего ароматного супа — можете добавить в суп картофель и украсить его сухариками.

Ингредиенты Read the rest of this entry »

Овощной суп-рагу

Овощной суп-рагу

Видео
Овощи
Супы

Густой суп с неимоверным ароматом на французский манер — то, чем можно побаловать своих домашних в воскресный обед. А если хозяйка соблюдает диету для похудения, ей стоит просто исключить из ингредиентов картофель и бекон: блюдо станет менее калорийным, но не менее вкусным.

Большое количество овощей, наваристый куриный или овощной бульон делают этот суп одновременно сытным, вкусным и совершенно небанальным.

Ингредиенты Read the rest of this entry »

Гуляш с телятиной

Гуляш с телятиной

Видео
Мясо
Супы

Гуляш — национальное венгерское блюдо, которое представляет собой сытный наваристый суп с мясом и мукой. Гуляш завоевал свою популярность у кулинаров во всём мире, поэтому практически в каждой кухне мы можем найти свой измененный вариант наваристого супа.

Мы хотим познакомить вас с мексиканской кухней. Гуляш по-мексикански получается действительно сытным и жгучим. Обязательно попробуйте приготовить его по такому рецепту, вам понравится!

Ингредиенты Read the rest of this entry »

Суп с перловкой

Суп с перловкой

Курица
Овощи
Супы

Очень необычное сочетание курицы, лука-порей и чернослива — вот что отличает этот суп от привычных первых блюд, которые вы готовите через день. Шотландцы называют его «Кок-а-лики» — курица, лук, порей. В краях старинных замков, туманных озер и живописных гор это блюдо одно из традиционных, а вам только предстоит с ним познакомиться. Такой супчик приживется и в вашей семье, вне всяких сомнений.

Теперь такую недорогую но полезную крупу как перловка можно смело использовать не только Read the rest of this entry »

Бозбаш

Бозбаш

Видео
Мясо
Супы

Гостеприимный Кавказ готов накормить любимого гостя аппетитным наваристым супом на бараньем бульоне — бозбаше. С первой ложки он завоевывает сердце и желудок: божественный аромат, сытность и глубокий вкус наваристого супа забыть невозможно.

Несмотря на большое количество ингредиентов, готовится он весьма просто. Обычно в бозбаш кладут нут или каштаны, но наша версия будет немного упрощенной. Труднодоступные ингредиенты мы исключили, но получилось не менее вкусно! Read the rest of this entry »

Машхурда

Машхурда

Мясо
Супы

Маш (он же бобы мунг) — это разновидность бобовых родом из Индии, а также из Пакистана и Бангладеша. Распространенный ингредиент национальных блюд Азии. По вкусу напоминает фасоль со слегка ореховыми нотками, а внешне — чечевицу. Длительного замачивания не требует, 40–50 минут достаточно, чтобы продукт был готов. Жутко полезная вещь: богат белком, который практически полностью усваивается, растительными кислотами, а также целой коллекцией витаминов и минералов.

«Со Вкусом» предлагает Read the rest of this entry »

Французский сырный суп

Французский сырный суп

Видео
Супы

Мы продолжаем упрощать оригинальные рецепты и сегодня предложим любимым хозяюшкам новый вариант знаменитого французского сырного супа. Главный трюк в приготовлении более бюджетного блюда — замена сыра «Эдам» и сливок на доступный плавленый сырок.

Варится французский суп на основе куриного бульона, которым можно запастись заранее или предварительно отварить куриную грудку, а затем добавить ее в суп. К слову, на овощном бульоне блюдо получается не менее вкусным. Read the rest of this entry »

Куриный суп

Куриный суп

Видео
Курица
Супы

Как только начинает дуть прохладный осенний ветер, мы сталкиваемся с различными простудными и вирусными заболеваниями. Чтобы увеличить стойкость организма к таким неприятным моментам, нужно стараться употреблять в пищу как можно больше полезных продуктов, пить теплый чай с мёдом и обязательно есть горячие первые блюда.

Мы хотим поделиться с вами замечательным рецептом куриного супа с луком-пореем. Куриное мясо получается очень нежным, а бульон — ароматным и пикантным. Это первое блюдо Read the rest of this entry »

Пивной суп

Пивной суп

Супы

Пиво и колбаски — всё, что знает большинство из нас о кухне Германии. Те, чьи знания не ограничиваются лишь этими ингредиентами, рассматривают ее как основательную, с крестьянскими корнями. Да, возможно, она не такая изысканная, как французская, или разнообразная, как итальянская, но она имеет право быть. Некоторые рецепты можно с легкостью и удовольствием вписать в свою кулинарную книгу — и готовить, готовить, готовить.

Мы предложим вам блюдо с пивом и колбасками. Не оригинально? Не спешите с Read the rest of this entry »