Archive for the ‘Первые блюда’ Category

Овощной лагман

Овощной лагман

Вегетарианские
Овощи
Супы

Лагман – традиционное блюдо средней Азии, которое полюбилось нам своим насыщенным вкусом. По виду и в зависимости от приготовления, это нечто среднее между супом и лапшой с овощами. В каждом регионе, даже городе, лагман готовят по-разному. Именно поэтому количество и разнообразие ингредиентов ничем не ограничивается.

Лагман чаще всего готовят с мясом, но главная его составляющая — это лапша. Не странно, что буквальный перевод названия звучит как «Тянущаяся лапша». Read the rest of this entry »

Венгерский суп

Венгерский суп

Супы

Мой муж — ярый противник любых традиционных супов — к нему даже близко не подходи с половником борща, харчо или даже обычного гречневого супа. Из-за этого мне приходится часто готовить крем-супы или рыться в национальных кухнях и находить новые интересные рецепты.

Буквально на последних выходных я порадовала его венгерским грибным супом. Блюдо получается очень легким, нежным и ароматным, но в то же время отлично насыщает. А чего только стоит этот сливочный вкус! Read the rest of this entry »

Закусочный торт «Праздничный»

Закусочный торт «Праздничный»

Закуски
Курица

При подсчете всех закусок, которые я когда-либо готовила в своей жизни, можно сбиться и бесконечно начинать сначала. Моих балованных гостей уже тяжело чем-то удивить, но я не сдаюсь и ищу новые вкусные и оригинальные блюда, которые выгодно украсят собой стол.

Одним из таких я не могу нарадоваться уже долгое время. Фаворитом моей семьи стал закусочный торт «Праздничный» — его название полностью соответствует как внешнему виду, так и наполнению. Приготовьте эту закуску Read the rest of this entry »

Как приготовить грибной крем-суп

Как приготовить грибной крем-суп

Видео
Супы

Если вам и вашим деткам надоело каждый день есть скучные первые блюда, это нужно непременно исправлять. Обычно мы зацикливаемся на парочке с детства знакомых рецептов и даже не задумываемся о том, что можно внести в рацион немного разнообразия. А стоило бы, ведь это делает интересней сам процесс готовки.

Специально для вас мы подобрали и протестировали рецепт изумительного грибного крем-супа на курином бульоне. Конечно, прежде чем готовить эту вкуснятину, мы Read the rest of this entry »

Кислые щи

Кислые щи

Мясо
Овощи
Супы

Много лет назад, когда мы с братом еще приезжали на каникулы к бабушке, она всегда угощала нас особенным первым блюдом — наваристым, ароматным и невероятно сытным. Каким же было наше удивление, когда выяснилось, что это вовсе не бабушка его готовила!

Создателем любимого блюда оказался дедушка, и были это кислые щи, вкус которых останется со мной на всю жизнь. Хорошо, что сохранился рецепт и теперь я готовлю это замечательное горячее и своей семье — и муж, и дети просто обожают его и никогда Read the rest of this entry »

Как приготовить суп с клецками

Как приготовить суп с клецками

Видео
Супы

Рецептов клецок для супа существует бесчисленное множество, но им не сравниться с изобретением немецкой кухни с красноречивым названием штрули. Суп с ними немцы ласково называют бабушкиным супом. Возможно, из-за того, что этот рецепт долгое время передавался из поколения в поколение, пока не дошел до редакции «Со Вкусом».

Очень похожие на штрули клецки с мясом знакомы и украинской кухне, называются они нудлями и выглядят точно так же. Чтобы понять как, достаточно Read the rest of this entry »

Капустняк «Запорожский»

Капустняк «Запорожский»

Мясо
Овощи
Супы

Вы никогда не задумывались, почему наши предки были настолько здоровыми и выносливыми? Конечно же, благодаря активному образу жизни и питанию. Взять, к примеру, запорожских казаков, которые славились своим богатырским здоровьем и храбростью на весь мир.

Об их питании ходит много легенд, и большинство из них принято считать правдой. Сегодня мы подготовили для вас блюдо, которое готовили казаки, возвращаясь из долгих походов и сражений, — капустняк со свининой и пшеном< Read the rest of this entry »

Суп-пюре из фасоли

Суп-пюре из фасоли

Детские блюда
Супы

Если и было в детстве что-то действительно ненавистное, так это фасоль. Куда бы мама ее ни добавляла, везде она казалась ужасной на вкус и портила общий вид блюд. С возрастом, конечно, многое поменялось, но до конца полюбить этот вид бобовых я так и не смогла.

Совершенно недавно подруга принесла мне интересный рецепт — суп-пюре из фасоли. Вначале я отнеслась к идее его приготовления скептически, но, попробовав лишь раз, просто влюбилась в это блюдо.

Ингредиенты Read the rest of this entry »

Постный суп

Постный суп

Супы

Уже много лет в наших головах живет и процветает одна идея о том, что постные блюда должны быть однообразными и скучными. Когда приближается начало Великого поста, мы с большой неохотой открываем книгу рецептов на соответствующем разделе и ищем те угощения, что поселятся в нашем меню на почти полные семь седмиц — 48 дней. Но стоит приготовить постный суп, чтобы понять, что идея эта в корне неверная.

То, что в нём нет мяса, понятно каждому. Но тут отсутствует и привычная зажарка, и даже намек на обычное Read the rest of this entry »

Классический гороховый суп с копченостями

Классический гороховый суп с копченостями

Мясо
Супы

Рецепт отменного горохового супа обязательно включает мясо. При этом оно может быть любым: баранина, говядина, свинина или же курица. Но и опытные, и начинающие хозяйки знают, что самый вкусный вариант — классический гороховый суп с копченостями. Вся фишка не в том, чтобы просто сварить горох в воде, добавить специи и кусочки копченого мяса. Тут важен правильный подход.

Первое получится гораздо вкуснее, если приготовить его на бульоне. Где его взять? Если вы Read the rest of this entry »

Search
Рекомендуем
Компания VERONA осуществляет ремонт обуви в СПБ(Санкт-Петербурге) с гарантией Подберем цвет и произведем покраску как кожаных изделий, так и замшевых, как определенного участка, так и всего элемента. Обувная пара, пострадавшая в следствии реагентов имеет шанс на восстановление. Мы используем передовые технологии, что придает превосходный результат.