Archive for the ‘Десерты’ Category

Конфеты из семечек подсолнечника с вяленой клюквой и мёдом

Конфеты из семечек подсолнечника с вяленой клюквой и мёдом

Обжаренные семечки подсолнечника изумительно сочетаются с вяленой клюквой и в измельченном виде с добавлением мёда неплохо Read the rest of this entry »

Жареные креветки по-индонезийски, в соусе сатэй

Жареные креветки по-индонезийски, в соусе сатэй

Если вы хотите приготовить креветки, но не просто сделать жареные креветки или сварить их, а душа просит что-то более интересное, то Read the rest of this entry »

Куриный суп с лапшой и шампиньонами

Куриный суп с лапшой и шампиньонами

Простой и вкусный суп из куриных бедрышек с овощами, грибами и лапшой готовится всего 40 минут. Благодаря тому, что овощи не зажариваются на сковороде, в Read the rest of this entry »

Хлеб из дрожжевого теста на пиве

Хлеб из дрожжевого теста на Read the rest of this entry »

Горчичный лаваш из заварного теста (на сковороде)

Горчичный лаваш из заварного теста (на сковороде)

Вовсе необязательно покупать лаваш в магазине, ведь его можно приготовить дома самостоятельно — на сковороде. Простой рецепт горчичного Read the rest of this entry »

Дрожжевые пирожки с капустой, тушенной в молоке

Дрожжевые пирожки с капустой, тушенной в молоке

Чудесные дрожжевые пирожки с капустой, нравятся и детям, и взрослым. Наш рецепт теста и начинка этой домашней выпечки немного отличается от Read the rest of this entry »

Вьетнамский салат с запечённой курицей и арахисом

Вьетнамский салат с запечённой курицей и Read the rest of this entry »

Морковный суп-пюре с сыром

Морковный суп-пюре с сыром

Морковный суп с сыром — очень вкусное и ароматное первое блюдо, попробовав которое вы приготовите его еще не раз. Этот сытный супчик отличается нежным Read the rest of this entry »

Картофельные котлеты с фасолью

Картофельные котлеты с фасолью

Картофельные котлеты с фасолью — отличное блюдо для поста и не только! Замечательный вкус и простота в приготовлении!

Продукты (на 4 порции)

Картофель — 330 г

Фасоль — 160 г

Лук репчатый — 80 г

Чеснок — 1-2 зубчика

Мука — 3 ст. ложки + для панировки

Куркума — 0,5 ч. ложки

Кориандр молотый — 0,5 ч. ложки

Соль — 1 ч. ложка

Укроп свежий — 5-10 г

Петрушка свежая — 5-10 г

Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКартофельные котлеты с фасолью

Подготовьте все необходимые продукты. Картофель лучше выбирать рассыпчатых сортов.

Фасоль замочите на ночь в большом количестве воды.
Затем фасоль промойте и отварите до мягкости. Нужно, чтобы фасоль полностью приготовилась. Время варки зависит от сорта фасоли, примерно 30-45 минут. Светлые сорта, как правило, быстрее варятся и нежнее по структуре.

Картофель очистите, крупно нарежьте и отварите до готовности, в течение примерно 20-25 минут. Отвар слейте в отдельную ёмкость.

Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
Соедините отварную фасоль, готовый картофель, лук и чеснок.

Измельчите содержимое ёмкости при помощи блендера в относительно однородную массу. Если потребуется, то можно добавить немного картофельного отвара.
Затем добавьте соль, куркуму и кориандр.
Зелень мелко нарежьте и добавьте к картофельной массе.
Перемешайте.

Добавьте муку.

Перемешайте.

Сформируйте небольшие котлетки и запанируйте их в муке.

Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Обжарьте картофельные котлеты с фасолью на сковороде с обеих сторон до подрумянивания, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Готовые котлеты из картофеля и фасоли подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!

Источник

Салат «Новинка» с селёдкой, картофелем и болгарским перцем

Салат «Новинка» с селёдкой, картофелем и болгарским перцем

Очень простой в приготовлении и вкусный салат с селедкой, в котором отварной картофель и лук гармонично сочетаются с болгарским Read the rest of this entry »